Sunday, September 11, 2005

Fiken

Man går ut i haven og plukker en kurv fiken. Kutt av stilken og "bunnen"; del dem i fire. Kokes ti minutter med 600g sukker per kg frukt. Bruk stavmixer for å få et helt jevnt syltetøy. Ha syltetøyet i steriliserte glass, og servér til gjestene som kommer for å delta i middagen i oktober.