Salatsentrifuge

Jeg liker salatsentrifugen bedre enn før, efter at jeg oppdaget at beste måten å få tak i resten av det som skal bli limoncello er å sentrifugere det ut. Bildet viser ellers halvannen liter gul væske, som er det man får av én kilo "gult" fra ca 50 sitroner som har ligget på glass i to måneder sammen med én liter 95% sprit. Sitronduften er intens. Nå skal den stå i noen måneder. Resultatet er at den klarner. Bildet vil venstre (klikk for en større versjon) viser ti liter halvferdig limoncello. I forgrunnen halvlitersflasker med halvferdig limoncello som har stått ti minutter, to måneder, fire måneder og seks måneder; Magasinet er plassert bak flaskene for å illustrere poenget. Kan det tenkes noen bedre måte å møte høstmørket på enn med 12 liter hjemmelaget limoncello i matboden?