Hjemlengsel

Det problematiske er at det jeg gjør for å lindre savnet efter å være hjemme, gjør det verre. Kveldens tabbe var å overtale en fyr på Mega til å åpne en herlig Gorgonzola, og supplere med litt Mascarpone: De to sammen er uslåelig som dessert! At det var mulig å få tak i gorgonzola dolce i Tromsø hadde jeg aldri trodd.Dimitrii hadde en flaske Valpolicella Classico Superiore, og efter en ovnsstekt laks var de to ostene perfekte. Men de dempet ikke hjemlengselen, de gjorde den verre. Det er åtte grader, det regner, skydekket ligger som et lokk på 200 meter, og selv om huset er dyrt er det trist.
SAM valgte en annen løsning med sitt ostestykke: Om ikke kombinasjonen av hvitt brød og gorgonzola vekker alle lengsler til live, da vet ikke jeg. Vinen er forresten fra Negrar; dermed er ringen sluttet.